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产后进补,你是选公鸡还是母鸡?

2019-03-14 荆门久君堂
                

大家都知道,产后要进补,进补菜肴少不了鸡汤。别小看炖鸡汤,这里面的学问大着哩:那么公鸡母鸡,到底选哪种炖汤好? 炖母鸡:可以助产妇恢复元气 中医认为,母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用;母鸡肉里的磷脂类对人体生长发育有重要作用,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。 面对有补血作用的母鸡,产后一周内的新妈妈却不能吃,这是因为,女性分娩后血液中雌激素和孕激素的